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广州米其林!71层云端尝粤菜!站在巨人的肩膀食饭啊~ ...

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发表于 2021-3-24 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胡max3562 于 2021-3-24 18:02 编辑

大佬说带我们去吃好吃的~
比起对面广州塔的拍照打卡餐厅,四季酒店的“愉粤轩”才是真正用餐的餐厅;
四季酒店上到70层-再转电梯上到71层-到达!

出来就是下午茶区域?每一座都是网红们们们们们,在拍照~
估计得准备几十个充电宝才行~
我们就跟着大佬一步一个脚印

冲这句话:《2019年广州米其林指南》中,广州四季酒店愉粤轩得到米其林专业评委的认可,再度蝉联一星餐厅美誉;咱们马上去片!

先来个总结,有一说一
味道出品:?????????9个心
环境服务:?????????9个心
价格:人均500+
强推:冰火三层烧腩 芦笋百合爆澳牛

这个烧肉真的要先说一下,绝了!!!“愉粤轩”是做正宗粤菜,小时候去大酒店吃的烧肉、去hk吃的烧肉,都没有这个好吃!强烈推荐!
什么叫刚刚好~这个就是刚刚好,不腻不柴,皮:香脆可口、肉:甘香无渣、肥瘦相宜,一口一件!
但它的皮和肉是分开的,应该是分开制作,皮下完全没有油脂,反而把脂肪集中在肉中间,而肉肯定是腌过再烧,终于知道为啥它是推荐第一位,群众的味蕾是尖锐的!

微信图片_20210324143433.jpg


爆澳牛也是见真功夫啊!很多人说什么米其林的餐厅德不配位,但在广州的高档餐厅没几家有这水平,我不是什么大食客,说不来那种什么在口腔跳舞、在鼻腔绽放的句子,但家人有做这行,胜在见过吃过!小时候去的大酒楼才能见到这般“勾芡”,完全包裹所有材料!是不是有种中华小当家的感觉?

微信图片_20210324143440.jpg

就个人口味而言,pick这两道!

去正片!

微信图片_20210324143407.jpg

?

微信图片_20210324143414.jpg

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去什么广州塔!这里不香吗!!

上菜啦~埋位!
餐前小吃按位上~

微信图片_20210324143425.jpg


然后是汤!细节见巧!一餐饭下来,所有菜都是按顺序上的。先冷后热、先清淡后浓味、先名贵后一般、先咸后甜、先零后整、先干后汤、先菜后点心的顺序进行(上网找的,但广州很多高档酒楼都选择性遗忘了,其实就是酒席那套~)

微信图片_20210324143429.jpg

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微信图片_20210324175753.jpg


有两道在上面展示了哈~

微信图片_20210324143458.jpg

吃饱喝足
就给各位拜个早年,祝各位成为人间锦鲤,身体健康、财源广进、一本万利!

点评

龙紫珊  粤菜吃出法餐的感觉。就是一个字。。。。贵罗。其实粤菜胃表示更喜欢食街边的炒牛河。。。  发表于 2021-3-26 00:02

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请问甘样一餐几多人,几钱消费?等我有空去试下

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从今天开始存钱  十年后就可以吃上这样一顿人均500的了

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我只能讲比几多钱办几多事,一般酒楼确实做不到呢个上菜顺序。
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大佬说带我们去吃好吃的~
比起对面广州塔的拍照打卡餐厅,四季酒店的“愉粤轩”才是真正用餐的餐厅;
四季 ...

粤菜吃出法餐的感觉。就是一个字。。。。贵罗。其实粤菜胃表示更喜欢食街边的炒牛河。。。

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真心说,贵且不好吃。
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